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> Thèmes privilégiés : Droits de l’homme , Droits de l’enfant – éducation contre le racisme, migrations,
Conditions de vie économique et sociale dans les pays du Sud, cultures et religions, Relations Nord-Sud,
Développement durable : environnement, accès à l’eau, agriculture, alimentation, souveraineté alimentaire, accès à la santé, éducation pour tous,
Economie, économie solidaire : micro-crédit, commerce éthique et commerce équitable, tourisme solidaire…
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> Régions ou pays privilégiées : Pays en développement - Pays du SUD

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1. LE DEVELOPPEMENT DURABLE

2. LE COMMERCE EQUITABLE

3. L’EAU... BIEN PUBLIC MONDIAL, ET LE DEVELOPPEMENT DURABLE

4. LES MIGRATIONS... POUR MIEUX VIVRE ENSEMBLE

5. SE NOURRIR, UN DROIT POUR TOUS

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Sommaire	Couverture
5 SE NOURRIR, UN DROIT POUR TOUS I. Droits humains et droit à l’alimentation – (Pages 1-5) II. Situation alimentaire dans le monde – (Pages 6-32) III. La faim, pourquoi ? – (Pages 32-64) IV. La faim existe, les solutions aussi ! – (Pages 64-110) V. Jeux et animations – (Pages 111-129) VI. Glossaire VII. Sitographie VIII. Bibliographie
4 LES MIGRATIONS... POUR MIEUX VIVRE ENSEMBLE. INTRODUCTION – (Pages 1-2) GENERALITES – (Pages 3-16) LES MIGRATIONS SONT SURTOUT INTERNATIONALES – (Pages 17-37) L’IMMIGRATION EN FRANCE ET EN EUROPE – (Pages 38-74) 1) La situation en France – (Pages 38-60) 2) La situation en Europe – (Pages 60-74) UNE CONSEQUENCE DU PHENOMENE MIGRATOIRE : LA MONTEE DE LA XENOPHOBIE QUE PEUT-ON FAIRE ? Y A T’IL DES SOLUTIONS ? – (Pages 75-98) CONCLUSION : LES IMMIGRES : UNE RICHESSE POUR LE PAYS D’ACCUEIL, UNE AIDE POUR LE PAYS D’ORIGINE – (Pages 99-112) JEUX ET ACTIVITES PEDAGOGIQUES – (Pages 113-123) CARTES – (Pages 124-130) BIBLIOGRAPHIE – (Pages 131-140) BULLETIN OFFICIEL DE L’EDUCATION NATIONALE N° 25 du 24/06/2004 – (Pages 141) CAMPAGNE « DEMAIN LE MONDE…LES MIGRATIONS POUR VIVRE ENSEMBLE » – (Pages 143)
3 L’EAU... BIEN PUBLIC MONDIAL, ET LE DEVELOPPEMENT DURABLE L’eau : Généralités – (Pages 3-24) L’accès à l’eau – (Pages 25-36) L’eau et l’environnement – (Pages 37-48) Peut-on vraiment économiser l’eau ? – (Pages 49-67) L’eau et la santé – (Pages 69-78) Joue et réfléchis avec l’eau – (Pages 79-88) Les lois sur l’eau – (Pages 89-93) Bibliographie – (Pages 95-106)
2 LE COMMERCE EQUITABLE La mondialisation – (Pages 1-11) Le commerce équitable – (Pages 1231) Le commerce éthique – (Pages 32-47) L’économie solidaire… quelques exemples – (Pages 48-56) Du petit déjeuner solidaire… à une consommation citoyenne – (Pages 65-70) Maintenant, jouons un peu ! – (Pages 71-82) Bibliographie – (Pages 83-93)
1 LE DEVELOPPEMENT DURABLE Le développement durable – (Page 1-2) Environnement et développement durable – (Page 8-45) Agriculture, sécurité alimentaire et développement durable – (Pages 46-69) Economie et développement durable – (Page 70-79) Comment et où accéder aux documents ? – (Pages 80-81) Extrait du B.O. de l’Education Nationale N° 24 du 14 Juin 2001 : Education au développement et à la solidarité internationale – (Page 82)

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